Un mois et demi en Nouvelle Caledonie

Nous avons donc passe le mois de juin en Nouvelle Caledonie, entre retrouvailles familiales, découverte de la coutume, des iles loyautés, et des fonds marins.

Nous avons adoré :
– notre séjour à Mare, l’authenticité de la vie en tribu dans les loyautés
– nos plongees a l’île des pins
– se poser un moment a Noumea avec Laurent.
– camper à Poum, chez Charly au kejaon
– les randos dans le sud de l’île, dans les terres rouges, et le maquis minier
– les plages de l’île des pins, le bleu d’ouvea

Nous avons moins aime :
– le non mélange ou presque entre caldoches, français de nouvelle Caledonie et Kanaks
– la tension sous-jacente très palpable
– la fraîcheur et le vent d’hiver, qui nous a parfois empêche de profiter de la mer.

Nous avons été surpris :
– de voir de jeunes enfants si débrouillards sur les iles

Nous avons expérimenté :
– Mettre Jacques sur un cheval et Martine à la découverte des fonds marins
– le kava, boisson relaxante des vanuatus
– le crabe de cocotier, excellent, mais apparemment espèce en danger (on ne savait pas…)
– Le saumon des dieux, excellent !
– le bougnat, plat traditionnel de Nouvelle Caledonie
– la pêche sous marine

Nous aurions peut être du :
– prendre plus de temps pour le tour de la grande terre
– rester le dimanche à Mare
– ne pas choisir un mois d’hiver pour y aller.

Bon, maintenant, il est temps de rattraper notre retard et de passer à l’Australie !

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